Comiendo gyûdonAyer quedé con unos amigos para cenar comida japonesa. La elección fue un gran bol de gyûdon (牛丼), que consiste en arroz blanco con carne de ternera picada y cebolla por encima, la cual es remojada en una salsa dulce a base de salsa de soja, azúcar y mirin. También se le puede echar un huevo por encima y tiras de jengibre.
Este plato es bastante común en Japón, siendo considerado como parte del “fast-food”, ya que dentro de lo que cabe se tarda muy poco en prepararlo. Estuve bien atento a la preparación -la cena fue casera- por lo que creo que seré capaz de prepararlo sin mucho problema.
La verdad es que es bastante ligero, ya que por mucho que comas no te sientes lleno, y está bien rico. Como digo, será cosa de ponerse a prepararlo.
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