Nuevo intento de preparar bukkake ramenEsta noche me apetecía cenar algo raro, así que he seguido indagando en la receta del ‘bukkake udon’ (ぶっかけうどん), un plato frío ideal para el invierno verano, y de la que ya hablé hace tiempo.
Todavía tengo que seguir practicando, ya que aunque hay varios aspectos del plato que tengo conseguidos, otros aun tengo que mejorarlos. Lo que está claro es que tengo que comprame unos cuencos anchos, que los que tengo van muy bien para cocinar o comer platos secos, pero no para sopas o platos con muchos condimentos añadidos en superficie.
Lo que se ve en la foto es una tortilla dulce rellena de cebolla y puerro, un huevo no-frito (hecho a microondas), y unos trozos de ternera salteada con gengibre. Debajo de todo eso están los fideos de ramen (no me quedaba udon T_T), aunque no lo parezca. Todo ello está regado con una salsa a base de soja, mirin, algo de sake y una cucharadita de azucar.
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¡Tiene muy buena pinta!
Aunque eso de llamarlo bukkake… ¿has probado a buscarlo en el Google? Ya sé que es un estilo de udon, pero… es otra cosa también
Estaba esperando que alguien hiciese referencia a ello, jisjis
En japonés viene a significar como salpicar o mojar, aunque en lenguaje soez tiene otras connotaciones algo… digamos que diferentes, como veo que bien conoces
Jo, alguien se me ha adelantado a decir, tu sabrás lo que te comes…
Hala, otra mente sucia. Así va el país, que la juventud sólo piensa en lo mismo a todas horas
Uy lo que me ha dicho.. ¡juventud!
Vale, es cierto, la gente madura -o no tan joven- también está de un depravada últimamente… xDD
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Para ser de los que come… bukkake… te quejas mucho de las mentes sucias.
A ti lo que te gusta es provocar al personal, por que seguro que habías previsto las reacciones que tendrían los lectores ante la palabra Bukkake y en el estado alterado que te deja la primavera. Así que incluyete en el grupo de depravados
Le dijo la sartén al cazo