Resumen de la Jornada Gastronómica – 2010

Un año más he ido a la Jornada Gastronómica del CSIM-UCM, tal como vaticiné hará un par de días.

Este año la organización estaba mucho mejor, y en vez de tener todas las mesas apiñadas en un mismo sitio, éstas estaban situadas en zonas separadas unas de otra. En el caso de la mesa de comida japonesa, se encontraba a tomar viento del cúmulo central, cosa que aunque en un primer momento podía resultar extraña, un rato después se veía evidente ante la ingente cantidad de gente deseosa de comer sushi por la gorra (porque para qué vamos a negarlo…), aunque también se podía comer yakisoba y terayaki.

Pero no iba a ser todo comida japonesa. También me he pasado por las mesas de comida china y coreana, esta última nueva de este año. La razón de visitar las mesas orientales es que estaban mucho más vacías que las occidentales + la hindú, que rebosaban gente por todas partes. Y total, para tomar brownie o patatas con mayonesa, lo hago en casa. De la comida china poco hay que decir, pero me ha sorprendido gratamente la coreana, ya que si bien es parecida a la china o la japonesa (tenían empanadillas fritas, que para mi que eran gyozas xD), tiene su toque especial. Por ejemplo, he comido unos fideos de patata que estaban bien ricos, y cuyo sabor era muy parecido al shôchû, un licor de batata muy típico en Corea y Japón.

Hacia el final de la jornada, en la mesa de japonés una de las profesoras se ha puesto a hacer caligrafía, por lo que todos aquellos que quisiesen recibían su nombre escrito en japonés. Es fácil imaginar las colas que se han formado. Es más, cuando se ha acabado el papel, la gente pedía que le hiciese tatuajes con su nombre; ver para creer. Y pensar que en el Rastro por escribir el nombre en ideogramas te clavan tropecientos euros…

Gastronomía aparte, me ha gustado volver a encontrarme con las profesoras así como con compañeros del centro, aunque me he quedado con las ganas de ver a la gente de mi nivel, que ninguno ha aparecido por allí, por lo que me ha tocado de hacer de “senpai”; es decir, de estudiante superior. Del resto de gente, pues caras ya conocidas, que año tras año van aumentando de nivel, y caras nuevas, de gente de primer año que va ilusionada aprendiendo poco a poco japonés. Suponiendo que el índice de abandono de los estudios de japonés está por el 75% en el mejor de los casos, a ver cuantos quedan en unos años.

Aparte, una de las profesoras del curso de chino me ha comentado que mi forma de hablar suena muy natural y parecida a la de los japoneses, así que me lo tomaré como un cumplido (WIN!), quedando claro que el año de práctica que estoy teniendo progresa adecuadamente.

De paso comento que seguramente el año que viene se abra el grupo de nivel B1.2, por lo que seguramente pueda volver a clase de japonés Aunque es cierto que este año estoy muuuucho más liberado de obligaciones (aunque de tiempo voy peor que mal), si que reconozco que se echa de menos el estar cada semana obligado a estudiar, que estudiando por la cuenta de uno mismo es práctico pero poco continuado ^^’ Cuando sea seguro ya lo comentaré por aquí.