Ñampazampa navideño

Ayer quedé con unos amigos para hacer nuestra particular comida del solsticio de invierno. Cada uno encargado de traer algo para la comida, y el final fue apoteósico; tirados en el salón intentando coger aire en nuestros colapsados pulmones.

Por mi parte, y como viene siendo costumbre, me ocupé de la cocina, por lo que para este día me decidí por algo parcialmente ligero, puesto que teníamos postres hasta reventar. El menú consistió en chikinkatsu; libritos de cerdo adobado rellenos de queso curado de oveja y roquefort a tutiplén; y ternera con pimiento y castaña, que debo reconocer que me salió ambrósico. 

Aunque no se encuentra documentado gráficamente, mientras cocinaba aquí los amigos se pusieron tibios de queso, salchichón, patatas fritas y un sinfín de guarrindangas previas. Tampoco se encuentra documentado el tiramisú que nos pimplamos de postre, así como la tarta de santiago ni el sorbete de limón con cava ^^’

Toda la comida fue regada con un reserva Beronia que estaba prohibitivo, presente de uno de los asistentes. Para la merienda-cena, lo que quedaba de tiramisú aderezado con una crema de ron y unos filetitos fritos en su salsa.

Normal que a las tres de la mañana estuviésemos jugando a El Palé (variante del Monopoly de la época de Chindasvinto) xD