Comida china casera
Ayer domingo me tocó hacer la comida familiar a mi, ya que mi madre no estaba muy por la labor de cocinar (decía algo así que a ver si nos mojábamos un poco nosotros alguna vez). Así que ni corto ni perezoso, aproveché -ya que el cocinero es el que decide el menú- para preparar una serie de platos de cocina china ^^
El menú se compuso del archiconocido arroz frito tres delicias, cerdo con salsa agridulce, pollo con almendras y fideos chinos con cerdo a la plancha.
Como se puede apreciar en la primera foto, hice uso de una gran cantidad de ingredientes, los cuales fueron transformándose poco a poco en los suculentos platos que iba a preparar (lo de suculentos no es cosa mía, sino de mi padre).
Lo primero que hice fue cocer la carne de cerdo y pollo durante unos minutos, para reblandecerla y quitarle parte de la grasa que llevan. Una vez echo esto, la corté en trocitos y la separé en diferentes platos. En uno de los platos preparé una maceración para darle un toque de saber especial al cerdo.
El siguiente paso fue preparar la verdura, la cual limpié y trocee para, posteriormente, cocer también para reblandecer un poco. A la vez, fui preparando el arroz y los fideos, ya que llevaban su tiempo.
Una vez que la verdura estuvo cocida, lo junté con la carne para ir elaborando un plato tras otro, hasta que por fin todo estuvo preparado. En esta última foto se puede apreciar el resultado (aunque lamentablemente no podréis degustarlo, jeje)
Para ser sinceros, y sin ánimo de echarme flores, para ser la primera vez que cocino tanta comida del tirón, y platos nuevos (estaba experimentando), me ha quedado de puta madre delicioso. Mañana unos pocos afortunados podrán probar algo de esto, puesto que ha sobrado bastante comida y está en el frigorífico, jeje. Así que si alguno me ve por allí, preguntadme por ello 
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Jooooder, qué pinta más buena tiene esa comida… Nada, nada, a ver si un día te invito a ver una peli y tu me haces la cena
Recuerdo el día en que dijiste que me ibas a invitar a comer
SIp yo tb lo recuerdo XD
Pues nada Marga, ya sabes, cuando nos venga bien y se tercie, será un placer para mi volver a cocinarte (la cena, no a ti, se entiende
).
A vosotros dos, joder, mirad que os lo he dicho veces: “avisadme cuando queráis quedar y quedamos”. ¿Alguno me ha dicho alguna vez algo? Entonces no os quejeis
De todos modos, en cuanto mis padres ahuequen el ala, os lo comento y os venís
Este fin de semana comida en casa de Imri, ¿te parece?
Mi padre es dos veces mi caracter; mi madre tres. No creo que ningún SPA quisiera sufrir a la sexta mi persona
En cuanto me quede libre en casa, hacemos una “reunión fraternal” (guiño guiño). Eso si, me tendréis que traer alguna ofrenda y tal. Me conformo con cualquier mercenario bien pasadito a la plancha…
me gustaria q me dieran la receta de fideo cristalino o de arroz.
Hola Mara. Pues verás, los fideos los compro ya echos en la tienda, porque hacerlos en casa implicaría mucho trabajo.
En cualquier tienda de alimentación oriental podrás encontrarlos de muy diversos tipos
Javier, tu te aburres mucho, ¿verdad?